昨日満開の桜を横目に見ながら車を走らせて実家の畑に汗を流しに行きました。ひと月前から石灰と化成肥料それに牛糞を撒いて養生していた畑に大根の種をまいたのです。ダイコンはだれが育ててもうまく育ち素人でも簡単に収穫が出来るので嬉しい作物です。

昨年はふかふかの土に育てたのでまっすぐで太い美味しい大根がたくさんできました。スタッフや雀荘のマスターにもおすそ分けし喜んでもらいました。6月~7月に収穫の予定です。近いうちにトウモロコシなども追加で植える予定です。子育てが終わり今は野菜が子供のような感じです(笑)。

あまり辛くない青首大根が主流ですがおでん大根も太くてやわらかなので良いです。